2 яйца
250 мл прясно мляко или вода
50 гр спанак
2 сл овесени ядки
брашно
щипка сол
1-2 сл настъргано сирене - за подсилване аромата на спанака, но може и без него
Млякото, яйцата, овесените ядки, спанака и сиренето се слагат в блендера и се разбъркват няколко секунди. Сместа се изсипва в купа и се добавя необходимото количество брашно за палачинково тесто - на мен ми трябваха 3 сл брашно.
Изсипва се част от сместа в тефлонов тиган и се пече от двете страни. Може да се сложат няколко капки олио предварително в тигана.
Сервират се със сирене.
Моята дъщеря ги обожава!
Добър апетит!
Няма коментари:
Публикуване на коментар